屋根裏の小部屋 女子ばかりの医学部に通う人の呟き。息抜き感覚でお付き合いいただけると嬉しいです。

今日の「生体物質の代謝」（ほとんど生化学）の講義で、

同じ食事量を
一日２食で食べる人と３食で食べる人がいたとき、
２食の人の方が太る理由

というのをやりました。

うちは女子大だからなのか
教室の方針なのか
生化学の先生が、講義の内容とダイエットを絡めることが多いんです。

内容は糖新生だったんですが…。



ヒトは１日に約１６０ｇのグルコースを消費します。

肝臓はグルコースをグリコーゲンとしてためておく臓器ですが、
一日約２１０ｇのグリコーゲンを貯蔵しています。

１日に食事して摂取したグルコースを肝臓にためて
それをその日１日ちょっとづつ使って、
その日中に使い切ってる
…わかりにくいですかね。

そんな肝臓ですが、一度に貯蔵できる量には上限があります。
体重７０㎏の人だと７２ｇです。

つまり、１回の食事ではどんなに頑張っても
約７０ｇのグルコースしか貯められない。
でも１日生活するためには１６０ｇは貯めなきゃならない。

まず単純に考えて
２回の食事じゃ足りないんです。

さらに今は同じ食事量を食べる、としているので
２食の人の方が貯めきれないグルコースが多いですよね。

余ったグルコースは
そのまま排泄するわけもなく

一部は脂肪として貯められます。



これで最初の理由が説明できたかな、
と思ってるんですが

書きながら自分がよく分かっていないことも
わかりました。

ちゃんと復習しよう…。